Réouverture de notre restaurant en Mars 2025.
Réservez votre table auprès de la réception du château au 02.54.70.58.40.
La capacité est volontairement limitée pour gage de qualité.
La restauration du château de La Rozelle privilégie la cuisine traditionnelle française (aucun plat végétarien, ni vegan).
Le chef vous propose exclusivement des plats « fait maison », à partir de produits frais et de saison, alliant qualité et respect des saveurs.
La configuration du château se prête particulièrement à une privatisation pour tous vos évènements professionnels ou familials. Des réceptions privées peuvent être organisées jusqu’à 40 personnes (menus spécifiques pour réceptions familiales, séminaires, repas d’entreprises).
Le chef apportera en cours de saison des évolutions aux suggestions ci dessous (indicatives et non contractuelles).
 Diner Tradition – 34 € |
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Entrée – Plat – Dessert Supplément assiette de 3 fromages : 4 € A la carte : Entrée 9 € – Plat 20 € – Dessert 8 € ************************************************* Foie Gras mariné au Porto et baies de Szechuan, chutney de figues aux noix et gelée de pineau (supplément: 3 €) Ou Velouté aux Cépes et champignons de Paris Ou Mousseline de Haddock, crèmeux de pois cassés ********************* Pavé de Lieu Noir de ligne, fondue de poireaux,sauce fenouil Ou Médaillon de Filet mignon de porc, gratin de Pommes de terre, sauce paprika Ou Filet de poulet fermier et sa sauce suprème, Purée de carottes et Pommes de Terre mitraille ********************* Moelleux au chocolat, crème anglaise Ou Crème brulée à la vanille Bourbon Ou Parfait glacé au café, crème anglaise
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2015/2022 - Alizéa | Contactez-nous au 02 54 70 58 40 - contact@chateaudelarozelle.com
